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母に教えてもらったレシピです。ちょっとした付けあわせがないときいいです。お酒のおつまみにもぴったり！ |
| ●材料（２人分） |
| きゅうり |
１本 |
| 梅 |
1個
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| ゆでたこ |
半身くらい（お好みで） |
| わかめ |
これもお好み |
| 塩 |
ひとつまみ |
| 酢 |
大さじ2 |
| みりん |
大さじ1 |
| 醤油 |
大さじ１ |
| ごま油 |
少々 |
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| ●作り方 |
| (1) |
まずはきゅうりに塩をかけて、まな板の上でゴロゴロします。
それから、それを食べやすいくらいに乱切りにしてください |
| (2) |
たこはブツ切りです。 |
| (3) |
わかめは戻して、食べやすい大きさに切ってください。 |
| (4) |
梅肉は、包丁で細かく切りましょう。 |
| (5) |
ボールに塩・酢・醤油・みりんとごま油は、ほんの少しだけ入れてよく混ぜます。そこに梅肉を混ぜたら、梅肉ドレッシングのできあがりです（*＾◇＾*） |
| (6) |
そこにたこときゅうり、わかめを入れて器にもりましょう。 |
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| ★Point!! |
| かつおぶしを上からかけてもGOOD!お好みで、七味唐辛子をどうぞ！ |
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